Pápai Gazdasági Szakképző Iskola és Kollégium

A 2012-es évben harmadik alkalommal is megnyerte iskolánk a Tempus Közalapítvány által kiírt Leonardo Mobilitás pályázatot, melynek keretében 3 vendéglátós diákunk tudott Franciaországba kiutazni szakmai gyakorlatra. A projekt időtartama egy év, melynek során a fiatalok a francia Louis Prioux szakképző iskolában a szakmájukat tudják még jobban elsajátítani, és mellette külső gyakorlati helyen pedig az elméleti tudásukat a gyakorlatba ültetve tudják kamatoztatni.A „nagy kaland" 2012. szeptember 10-én kezdődött, amikor a diákok a projekt koordinátorával Proszt Krisztinával megérkeztek Bar le Duc városába. Az első hét az ismerkedés hete volt, amikor az „Eurotour"-os diákok köztük magyarok, lengyelek és csehek közösen kezdték el szakmai gyakorlatukat. Diákjaink Lotaringia különböző városaiban töltik majd szakmai gyakorlatukat, éttermekben vagy szállodákban.

Az elmúlt évek tapasztalatai, a diákok beszámolói alapján a kezdeti nehézségek után mindenkinek sikerült szakmai tapasztalatot szereznie a gasztronómia országában. Általában sok pozitív élménnyel és tapasztalattal térnek haza, ezzel is megalapozva a későbbi munkába állásuk sikerességét.

Diákjaink sikereit bizonyítják a következő számok is: Az elmúlt 4 évben 12 fő utazhatott ki Franciaországba, hogy vendéglátóipari (pincér vagy szakács) gyakorlaton vegyen részt. Jelenleg 7 diákunk döntött úgy, hogy Franciaországban marad és folytatja tanulmányait a Bar le Duc-i CFA Louis Prioux Szakképző Iskolában, 1 volt tanulónk pedig állás ajánlatot kapott a volt gyakorlati helyén, így ő most kint él és dolgozik Nancy városában.

Reméljük, hogy ezeket a sikereket olvasva egyre többen veszik a bátorságot és szereznek szakmai tapasztalatot Franciaországban.

Azoknak, akik jelenleg kint vannak, sok sikert, élményekben gazdag évet kívánunk, amelynek során reményeink szerint mind szakmai, mind személyes tapasztalatokkal tudnak majd gyarapodni!

Proszt Krisztina

projekt koordinátor