Vendéglátós tanulók franciaországi gyakorlaton

Beküldve: 2009. szeptember 13. - 08:54

Megérkezett az a 4 végzett vendéglátós tanuló Franciaországba, akik az iskola EUROTOUR elnevezésű Leonardo-pályázata keretében fél évet töltenek a Nancy melletti Bar le Duc-ben szakmai továbbképzésen. A továbbképzés keretében francia nyelvtanfolyamon, ill. szakmai órákon vesznek részt, valamint szakácsként és pincérként tevékenykednek a helyi éttermekben, panziókban, szállodákban.

A projektre az intézmény ez év tavaszán több mint 27.000 Euro európai uniós támogatást nyert el.

Az alábbiakban Proszt Krisztina, projektvezető rövid beszámolóját tesszük közzé:

"2009. szeptember 6-án útnak indult 4 végzett szakács tanuló, hogy Franciaországban tökéletesítse szakmai tudását. Ez egy európai uniós pályázat, „Az egész életen át tartó tanulás" program, Leonardo da Vinci alprogramján belül valósulhatott meg, amelynek keretében iskolánk tanulói Franciaországban, Bar Le Duc-ben fognak tanulni, és Nancy-ban pedig szakmai gyakorlatot szerezni különböző éttermekben, ebben a tanévben.

Tanulóink az Eurotour elnevezésű programban vesznek részt, egy olyan osztályban, amelyben a magyar diákokon kívül cseh, lengyel és német fiatalok is képviseltetik magukat.

A szakmai tudásuk fejlesztésén kívül, elmondhatjuk, hogy francia nyelvtudásuk is sokat fog fejlődni.

Az első hét Bar Le Duc-ben az ismerkedésről szólt, ahol a különböző nemzetek diákjai találkozhattak. Nagyon sok volt a teendő hétfőtől csütörtökig, mert ekkor került sor az iskola és a kollégium megismerésére, ahol elég szigorú rend uralkodik, és az arcokat elnézve, sok esetben teljesen eltérő az itthoni szokásoktól. Diákjaink egy hetet töltenek majd iskolában és három hetet külső gyakorlaton. Találkoztak az iskolában a szakmai órákat tanító francia kollégákkal, a francia órákat adó tanárnővel, aki majd valamilyen szinten az osztályfőnök szerepét is be fogja tölteni. Csütörtök délután pedig, megérkeztek a külső gyakorlat képviselői, hogy elkísérjék diákjainkat Nancy-ba a munkahelyükre és a szállásukra. Tanulóink úgynevezett diákszállón fognak lakni, ahol saját szobájuk lesz, és szerencsére ez a szálló nagyon közel van a munkahelyükhöz.

Reméljük, hogy meg tudják állni helyüket Franciaországban, sok tapasztalattal térnek haza és ezzel könnyebben el tudnak majd helyezkedni a szakmájukban."

Proszt Krisztina, projekt-vezető