Ez elmúlt tanév végén már másodszor utazhattak vendéglátó technikus tanulók Németországba, hogy több hetes szakmai gyakorlaton vegyenek részt hotelekben, panziókban, éttermekben.
A gyakorlatok szervezéséről, bonyolításáról és eredményéről a program felelőseinek beszámolója az alábbiakban olvasható.
2006 decemberében iskolán vezetésével látogattunk el a keszthelyi Vendéglátóipari iskolába, és megtekintettük az iskolát valamint a gyakorlati képzőhelyet. Ekkor kaptuk azt az ajánlatot, melyben a keszthelyi iskola öt tanulónk németországi gyakorlatát tette lehetővé a saját tanulókerete terhére.
Mikor a jelentkezési lapok megérkeztek, ismét leutaztunk Keszthelyre, ahol rövid nyelvi teszt után az ottani koordinátor Malasits István segítségével a három fő részére kitöltöttük a jelentkezéseket. Az, hogy csak három tanuló jelentkezett nem tudható be másnak, mint hogy a dolog maga kis propagandát kapott valamint rövid idő állt rendelkezésünkre. A jelentkezéseket akkor még ők postázták el Bonnba, a központba.
Amikor az elfogadott pályázatok visszaérkeztek, ismét leutaztunk Keszthelyre, és ott írtuk alá a szerződéseket, mivel akkor még az ő égiszük alatt ment a folyamat. A gyerekek megtudták mely tartományba, hova kell menniük gyakorlatra.
Mikor hazaértünk, tanári segítséggel a tanulók felvették a kapcsolatot a gyakorlati helyekkel, meg tudták milyen felszereléseket kell majd vinniük a gyakorlatra, milyen területen kell majd dolgozniuk. Kecskeméti Benő Igazgató Úr vállalta, hogy az iskola együtt kiszállítja a tanulókat a gyakorlatok helyszíneire, melynek költségeit a tanulók utólag, a gyakorlat végeztével térítik meg. Minden tanuló egyszeri utazási költségtérítésben részesült a gyakorlati helyén.
Havi illetményként a teljes ellátás mellett Eurót ajánlottak a szerződésben. Ezt az összeget önkéntesen vállalt többletmunkával a tanulók növelhették.
2007. június 30-án indultunk útnak, hogy munkakezdésre mindenki odaérjen a gyakorlati helyére. Két tanár vállalta a tanuló kijuttatását. Nyelvtanárként Valdinger Katalin, szakmai tanárként Matting Norbert.
Egy tanuló került Schwangau-ba, kettő pedig Unteruhldingen-be.Három hónap volt a gyakorlati idő a megállapodás szerint. Sajnos két tanuló magyarázat nélkül, egy hét után önhatalmúlag hazautazott. Ezeket a diákokat később fegyelmi úton eltanácsolták az iskolából.
A jó kapcsolat megőrzése céljából ígéretet tettünk a képzőhelynek, hogy sürgősen kerítünk két új tanulót az előzőek helyett. Elég nehéz körülmények között sikerült két megbízható tanulót találnunk, akiket két héten belül ki is szállítottunk. A gyakorlati helyen természetesen igyekeztünk elnézést kérni a kellemetlenségért.
A gyakorlati idő leteltével kiutaztunk a diákokért, és csak pozitív tapasztalatokat szereztünk. Mindhárom tanulóról csak dicsérő szavakkal beszéltek, és kilátásba helyezték, hogy következő évben visszamehetnek. A három diák Póti Katalin, Présing Tímea és Tálos Norbert voltak. Ketten közülük írásos jellemzést is kaptak./csatolva/
Következő évben /2008/ már korábban kezdtük szervezni a gyakorlatot Kecskeméti Benő Igazgató Úr megbízásából. Immáron már a pápai Batthyány Lajos Szakképző Iskola nevében. Egyeztetett pályázati feltételekkel, melynek eredményeként 5 tanuló adta be a jelentkezését. Nehéz körülmények között, de sikerült mind az öt tanulót kijuttatni. Név szerint Póti Katalin, Takács Andrea, Pirka Zsófia, Reiter Gábor, Gulyás Ferenc. A kiszállítást szintén Valdinger Katalin és Matting Norbert vállalta.
A gyakorlat időtartama alatt probléma nem merült fel, minden tanuló pozitív élményekkel, gazdag szakmai tapasztalattal tért haza. Mindegyikük ígéretet kapott arra, hogy a bizonyítvány megszerzése után az adott helyen állást kap. Négy diák adott be prezentációt a kint töltött idejéről.
Remélhetőleg a megkezdett program nem szakad meg a további években, az iskola növelni tudja a kijuttatott diákok számát. Ígéret szerint 15-20 fő gyakorlatát tehetnénk lehetővé, mellyel óriási lehetőséget adnánk a kezükbe ahhoz, hogy szakmailag könnyebben megállhassák a helyüket az életben.
Valdinger Katalin, Matting Norbert